麻将中的“全不靠”牌型是指由单张3种花色的一四七、二五八、三六九不能错位的序数牌，再加上东南西北中发白中的任何牌组成的14张和牌。具体来说：

牌型组成：全不靠牌型中必须包含三种花色的序数牌，每种花色分别是一四七、二五八、三六九，且这些序数牌不能错位。附加牌：除了上述序数牌外，全不靠还可以包含东南西北中发白中的任意牌，以凑齐14张和牌。特殊规则：全不靠是一种较为特殊的和牌方式，因为它不依赖于传统的顺子、刻子或杠子组合，而是依赖于不同花色、不同序数的单张牌以及风箭牌的组合。

在麻将游戏中，如果玩家能够组成全不靠牌型并和牌，通常可以获得较高的番数。